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中東料理研究家・音楽ライターとして世界中を飛び回り八面六臂の活躍をみせるサラーム海上さんによる旅の報告会「エキゾ夢紀行」。今回の行き先はトルコ。カッパドキアで開催された野外フェス「Cappadox(カッパドックス)」の様子と、最新のイスタンブル情報を音楽に加えて料理写真まで交えて紹介していただきます。
─── 今、トルコが熱いっスよ！(サラーム海上)
サラーム海上(さらーむ・うながみ)
著書
音楽評論家・DJ・中東料理研究家・朝日カルチャーセンター講師。中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている。原稿執筆のほか、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義、中東料理ワークショップ等、活動は多岐にわたる。コミュニケーション言語は英語・フランス語・ヒンディー語・日本語。群馬県高崎市出身、明治大学政経学部卒。
著書
MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ （LD&K 2016）
イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅 （双葉文庫 2016）
おいしい中東 オリエントグルメ旅 （双葉文庫 2013）
21世紀中東音楽ジャーナル （アルテスパブリッシング 2012）
エキゾ音楽超特急 完全版 （文化放送メディアブリッジ 2008）
PLANET INDIA インド・エキゾ音楽紀行 （河出書房新社 2006 ）
エキゾ音楽超特急 とびだせジャパニ！ （双葉社 2003）
共著
アラブ・ミュージック その深遠なる魅力に迫る （東京堂出版）
ラジオ
NHK FM 音楽遊覧飛行 エキゾチッククルーズ ナビゲーター （2012〜）
J-WAVE Tokio Hot 100 もちこみレコメン （2004〜）
文化放送 くにまるジャパン ゲスト （2009〜2012）
文化放送デジタル Unique The Radio オリエントエクスプレス (2007~2009)
レクチャー
朝日カルチャーセンター新宿校 ワールド音楽入門講座 （2012〜）
和光大学オープンカレッジぱいでいあワールド音楽入門講座 (2008~2011)
DJミックス＆コンピレーションＣＤ
Cafe Bohemia~Shisha Mix （LD&K 2014）
Yallah! Yallah! 1&2 （EMI Music Japan 2005）
Shanti Shanti （EMI Music Japan 2004）
Club Bollywood （Sony Music Direct 2006）
Very Belly Dance 3 (Ahora Corp 2006)
字幕監修した映画
クロッシング・ザ・ブリッジ～サウンド・オブ・イスタンブール （ファティ・アキン監督、Victor Entertainment 2007）